L’objecte del contracte és la realització del servei de vigilància i control d’establiments alimentaris minoristes i de restauració del municipi de Torelló per verificar si compleixen les condicions higiènic-sanitàries i documentals que assenyala la normativa vigent, dur a terme la classificació de l’establiment en funció del risc sanitari associat i la classificació numèrica (codificació), seguint els criteris registrals per a establiments minoristes del sector de l'alimentació aprovats per l'Agència de Salut Pública de Catalunya així com realitzar les formacions en matèria de seguretat alimentària adreçades als professionals d'establiments alimentaris i a la ciutadania en general.